5799288202461184西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉 每KG Iberico中文譯作伊比利亞，屬豬的品種之一，產自西班牙，又稱為黑毛豬。伊比利亞豬最值錢的原因當然是多吃橡果，令豬肉帶獨特榛子芳香，脂肪滲透肉內，豬肉清晰呈現大理石紋般的油花，味清不燥。其脂肪主要是不飽和脂肪酸，營養價值和橄欖油相似，所以此豬又有「懂走路的橄欖樹」的暱稱。 梅花肉即豬的上肩肉，也就是殺豬的時候，在豬頸 Product #: trendycookfoodie-西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉 每KG https://www.trendycookfoodie.store/i/UmmwBQgAA 2024-03-29 Regular price: $HKD$200.0 Available from: 潮。煮Foodie (精選食材專門店)In stock