5799288202461184 潮。煮Foodie (精選食材專門店) 西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉 約1KG Iberico中文譯作伊比利亞,屬豬的品種之一,產自西班牙,又稱為黑毛豬。伊比利亞豬最值錢的原因當然是多吃橡果,令豬肉帶獨特榛子芳香,脂肪滲透肉內,豬肉清晰呈現大理石紋般的油花,味清不燥。其脂肪主要是不飽和脂肪酸,營養價值和橄欖油相似,所以此豬又有「懂走路的橄欖樹」的暱稱。 梅花肉即豬的上肩肉,也就是殺豬的時候,在豬頸 Product #: trendycookfoodie-西班牙伊比利亞黑毛豬梅肉 約1KG 2022-09-20 Regular price: $HKD$230.0 Available from: 潮。煮Foodie (精選食材專門店)In stock