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Prime Grade 美國牛小排厚切 American Short Rib (Prime Grade) 約250g 其實牛小排和我們中餐里常吃的「牛仔骨」是一個部位的肉，指的是牛的胸肋骨部位，第6至第8根肋骨之間帶油筋的肉。不過帶骨頭的一般叫「牛仔骨」，不帶骨頭的被稱為「牛小排」，牛小排可以用作牛排的方式來烹飪，牛仔骨的脂肪含量很高，所以牛小排的大理石紋非常豐富，肉質非常鮮美，除了煎之外，燒烤味道也相當不錯。 產品名稱：Prime Product #: trendycookfoodie-Prime Grade 美國牛小排厚切 American Short Rib (Prime Grade) 約250g 2024-06-10 Regular price: $HKD$150.0 Available from: 潮。煮Foodie (精選食材專門店)In stock 5 1 5 1 1 5 1 5.0